シリコンスチーマーで作る ドライカレー

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シリコンスチーマーで作る ドライカレー

「がんばらにゃ」2012年8月号
(丹南エリアコープの会 ミッキーの部屋)

材料 分量(4人分)
 豚ひき肉  200g
 ピーマン  2個
 玉ねぎ  1/4個
 にんじん  50g
 にんにく  1/2かけ
 レーズン  大さじ1
 <<A>>
 カレー粉  大さじ1
 トマトケチャップ  小さじ2
 ウスターソース  小さじ2
 こしょう  少々
 サラダ油  少々
 一味唐辛子  お好みで

作り方

  1. 1 ピーマン、玉ねぎ、にんにくを粗みじん切りにする。にんじんはすりおろす。
  2. 2 1と豚ひき肉、レーズン、カレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、サラダ油、こしょう、一味唐辛子をシリコンスチーマーに入れ、よく混ぜる。drycurry-2
  3. 3 電子レンジ600Wで3分間加熱する。
  4. 4 いったん電子レンジから取り出し、ふたを開けてよく混ぜ合わせる。
  5. 5 再びふたをして、電子レンジ600Wでさらに4分間加熱する。

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