「がんばらにゃ」2011年11月号
サークル ママ・ポケットより
| 材料 | 分量(プリン型６個分) |
|---|---|
 白すりごま |
60g |
| 砂糖 | 大さじ2～3 |
| 粉ゼラチン | 10g |
| きなこ | 適量 |
| 黒蜜 | 適量 |
| 水 |  大さじ4・ 200cc・ 200cc |
- 耐熱容器に水(大さじ4)を入れて、粉ゼラチンを振り入れ、ひと混ぜし、そのまま15分程おく。
- ボウルにすりごまを入れ、砂糖、水(200cc)を加えよく混ぜる。
- をボウルで30秒程度加熱して溶かし、に加えて手早くすり混ぜ、水(200cc)を加える。全体を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やし固める。
食べる直前にをフードプロセッサーに崩しながら入れ、ふわっとするまでかき混ぜる。
を器に盛り、黒蜜ときな粉をかける。
フードプロセッサーがない場合は、泡だて器でふわっとするまでかき混ぜてもいいでしょう。かきまぜてから時間が経つと固まってしまうので、食べる直前にかきまぜて、ふわふわした食感を楽しみましょう。
