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ヘルシー牛丼みぞれのせ

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エネルギー(1人分)：約215kcal
調理時間：30分

1. 牛肉を大きければ食べやすい大きさに切っておきます。玉ねぎは厚めの薄切りにします。きぬさやは熱湯でさっとゆでるか、小さな器に水少々ときぬさやを入れレンジで加熱して、冷水にとって色鮮やかにしておきます。
2. めんつゆを水大さじ５でのばし、たまねぎを入れて煮て、しんなりしたら、牛肉、えのきを入れて煮ます。
3. 大根はすりおろして、ざるに入れて自然に水気を切っておきます。
4. 温かいご飯にをかけ、を乗せ、きぬさやを飾ります。好みで一味か七味を振ります。

大根おろしでさっぱり！牛丼だけどカロリー控えめなので、ダイエット中でも安心です。