「がんばらにゃ」2012年6月号より
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| イカのさしみ | 100g |
| 米 | 2合 |
| きゅうり | 2本 |
| 青じそ | 10枚 |
| 白いりごま | 大さじ2 |
| とば屋の塩ポン酢(※) | 大さじ6 |
| 塩 | 少々 |
きゅうりは、スライスして塩もみする。青じそは、千切りにする。イカのさしみに、塩ポン酢大さじ3をかける。
炊きたてのごはんに、塩ポン酢大さじ3とよく絞ったのきゅうりを混ぜ、器に盛る。
青じそ、ごま、イカのさしみをのせる。
(※)とば屋の塩ポン酢がない場合は、味付けポン酢で。(メーカーによって、塩分や酸味が異なりますので、分量は調整してください。)
