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抹茶ミルク寒天

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「がんばらにゃ」2012年9月号より

1.  抹茶と砂糖を混ぜ、湯を少しずつ加え溶かす。
2.  鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れ、煮立てる。
3.  2～3分煮詰めたらを加える。
4.  火からおろして、牛乳を加え、型に流し入れ、冷やし固める。
5.  固まったら、食べやすい大きさに切り、茹であずきを添える。

牛乳が苦手な人でも大丈夫。茹であずきを添えるので、砂糖の量はお好みで、調節してください。