「がんばらにゃ」2013年9月号より
| 材料 | 分量(作りやすい分量) |
|---|---|
| かぼちゃ | 200g |
| 油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| いりごま(黒) | 適宜 |
かぼちゃは2cm角の大きさに切る。
熱する前のフライパンにかぼちゃを並べ、油と砂糖を加え、全体を混ぜ合わせる。
フライパンのふたを閉めて中火で3分程度加熱し、裏面も同様に3分程焼く。
かぼちゃに火が通ったらふたをとり、みりんとしょうゆを加え、火を強め、フライパンをゆすりながら全体に絡め、ごまをふりかける。
フライパンにオーブンシートを敷けば、片付けも簡単です。
揚げずに調理することで、カロリーをおさえています。
