おからの蒸しパン

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おからの蒸しパン

「がんばらにゃ」2013年10月号より

材料 (カップ<8合・深型>6個分)
生おから 150g
ベーキングパウダー 小さじ1・1/2
バナナ 1/3本
3個
砂糖 大さじ3
レーズン 適量
ココア 小さじ1

作り方

  1. 1 ボウルに卵、おから、砂糖、ベーキングパウダーを入れて、なじむまでよくかき混ぜる。
  2. 2 1を3等分に分け、それぞれにレーズン、つぶしたバナナ、ココアを混ぜ、カップ(2個ずつ)に入れる。お好みでレーズンやスライスしたバナナを表面にのせる。
  3. 3 ふんわりラップをかけて、レンジ(500W)で3~4分加熱する。(※加熱時間はレンジの機種により異なります。)

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