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小松菜ときゅうり、キャベツのさっぱり浅漬け
小松菜ときゅうり、キャベツのさっぱり浅漬け
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調理時間:
10分(漬ける時間は除く)
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材料
分量(作りやすい分量)
中橋さんの小松菜
1株
きゅうり
1本
キャベツ
1/8個
しょうが
ひとかけ
塩
小さじ1程度
小松菜は1~2cm幅、きゅうりは輪切り、キャベツはざく切り、しょうがは千切りにする。
ポリ袋に
と塩を入れ、全体を混ぜ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日置く。