小松菜とじゃこ入り油揚げごはん

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小松菜とじゃこ入り油揚げごはん

調理時間:15分

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材料 (作りやすい分量)
産直中橋さんの小松菜 2株
ちりめんじゃこ 20g
薄揚げ 1/2枚
ごま油 大さじ1
しょう油 適量
あたたかいご飯 3~4杯分

作り方

  1. 1 鍋に湯をわかし塩少々(分量外)を加え、小松菜をさっと茹でる(茎から先に茹でましょう)。
  2. 2 1を冷水にとり、水気をしっかり絞り、細かく刻む。
  3. 3 薄揚げは細切りにする。
  4. 4 フライパンにごま油を熱し、23、ちりめんじゃこを炒め、しょう油でやや濃い目に味付けする。
  5. 5 4にあたたかいご飯を加え、混ぜ合わせる。
  6. komatuna_jako0

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