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小松菜とじゃこ入り油揚げごはん
小松菜とじゃこ入り油揚げごはん
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調理時間:
15分
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材料
(作りやすい分量)
中橋さんの小松菜
2株
ちりめんじゃこ
20g
薄揚げ
1/2枚
ごま油
大さじ1
しょう油
適量
あたたかいご飯
3~4杯分
鍋に湯をわかし塩少々(分量外)を加え、小松菜をさっと茹でる(茎から先に茹でましょう)。
を冷水にとり、水気をしっかり絞り、細かく刻む。
薄揚げは細切りにする。
フライパンにごま油を熱し、
、
、ちりめんじゃこを炒め、しょう油でやや濃い目に味付けする。
にあたたかいご飯を加え、混ぜ合わせる。