トマト丸ごとピラフ

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トマト丸ごとピラフ
材料 分量(4人分)
2合
トマト 1個
玉ねぎ 50g(約1/4個)
ベーコン 4枚
チキンコンソメ 1個
オリーブオイル 小さじ1
小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

  1. 1 米は炊く30分前に洗う
  2. 2 玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る
  3. 3 トマトはヘタをとり、上下に十文字に切れ目を入れる。
  4. 4 炊飯器に米を入れ、具をのせてから、水を2合の線まで入れる。 コンソメ、塩、オリーブオイルを加え、炊飯する。
  5. 5 炊き上がったら、トマトを潰しながら、全体を混ぜる。
  6. 6 器に盛りつけ、こしょうを振り入れる。
  7. tomato_pirafu4

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