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中華くらげの和え物

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「がんばらにゃ」2014年7月号より

1.  中華くらげは、解凍しておく。大根ときゅうりは千切りにし、塩でもんでおく。
2. 　 しんなりしたら、さっと水で洗い水けをしっかりしぼっておく。
3.  中華くらげと大根、きゅうりを和える。