エネルギー(1人分)：約130kcal
「がんばらにゃ」2007年6月号より
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| ピーマン | 4個 |
| 人参 | 1/3本 |
| ツナ缶 | 1缶(70g) |
| ごま | 大さじ4 |
| 砂糖・酢・しょう油 | 各大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1/4前後 |
ピーマンは種を除きせん切りにして皿に薄く広げて並べる。
- 人参も皮をむきせん切りにして、ピーマンと同じ皿に並べる。
にラップをして電子レンジ(600w)に1分30秒かけ、ラップをしたまま冷ます。
ごまはすり鉢ですり、砂糖、酢、しょう油、カレー粉を混ぜて和え衣を作る。
ピーマン、人参を軽く油を切ったツナと和え衣で和えて器に盛り付ける。
カレー粉が入っていますが、なくても美味しくいただけます。お好みで加減してください。
また、マヨネーズ少々を加えても食べやすくなることもあります。レンジ調理の代わりにゆでてもいいですよ。
