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黒豆ごはん
黒豆ごはん
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「がんばらにゃ」2014年10月号より
材料
分量(6人分)
米
3合
黒豆
50g
すし酢または、★
100㎖
<<★>>
穀物酢
100㎖
砂糖
大さじ3
塩
小さじ1
黒豆はさっと洗い水気を切り、フライパンで2~3分炒る。
米は炊く30分前に洗い、炊飯器の目盛りよりやや少なめに水を入れ
の黒豆を加えて炊飯する。
炊き上がったらすし酢を入れ全体を混ぜる。
酢を混ぜると鮮やかなピンク色に変わります!