炊飯器で焼く簡単ヨーグルトケーキ

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炊飯器で焼く簡単ヨーグルトケーキ

「がんばらにゃ」2011年10月号より

材料 分量
(5合炊きの場合
直径約20cm)
ホットケーキミックス 150g
プレーンヨーグルト 300g
2個
砂糖 大さじ5~
レモン汁 少々

作り方

  1. 1ボウルに卵を割り、溶きほぐす。yogurtcake-make
  2. 21に他の材料をすべて加え、さっくり混ぜる。
  3. 3炊飯器の内釜に2を入れ、炊飯スイッチを入れる。
  4.  中央に竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。
  5.  (生焼けの場合は、もう1回炊飯する。)
  6.  ※炊飯器の機種によっては、作れない場合があります。必ず事前に説明書をご確認ください。
  7. <<アレンジ>>
  8. 生地は基本のホットケーキの分量でOK!砂糖は控えめに。
  9. •熟れたバナナを混ぜ込んで
  10. •1cm角に切ったさつまいもやりんご、レーズンを混ぜて
  11. •生クリームやフルーツでデコレーション

ワンポイント

ご家庭にある材料で、いつでも手軽に作れるおやつです。
ぜひ、お子さんと一緒に楽しみながら作ってみてくださいね。
生地をさっくり混ぜることで、ふんわりとした蒸しパン風に仕上がります。
焼きたてをお召し上がりください。

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