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車麩のフレンチトースト風

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「がんばらにゃ」2011年10月号より

1. バットに牛乳と砂糖を入れよく混ぜる。その中に車麩を浸し、麩をやわらかく戻す。
2. 真ん中の芯までやわらかくなったら、麩に溶き卵を絡める。
3. 熱したフライパンにバターを溶かし、の両面をこんがりと焼く
4. 　（卵に火が通りふんわりするまで）。
5. お好みでメープルシロップをかける。