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大根菜めし

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「がんばらにゃ」2015年1月号より

1. 大根菜は、塩少々を加えた熱湯でさっと茹で冷水にとり、水気をしぼってから細かく刻む。
2. 卵は、お好みの味付けで炒り卵を作っておく。
3. にんじんは、細切りにする。
4. フライパンにごま油を熱し、 、 を炒め、塩で味付けする。
5. ボウルに温かいご飯と、、 、白炒りごまを入れ、混ぜ合わせる。