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ポテトサラダおやき

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「がんばらにゃ」2013年5月号より

1. ボウルにポテトサラダと片栗粉を入れて混ぜ、お好みの大きさ・形にする。
2. フライパンに油をひいて熱し、軽く焦げ目がつくまで焼く。

ポテトサラダが余ったときにおすすめです。冷めてもおいしいモチモチの食感です。