「がんばらにゃ」2011年10月号
（ハーツきっず食育講座 玉村先生）
| 材料 | |
|---|---|
| ぎょうざの皮 | 適量 |
| しょうゆ | 適量 |
| 黒ごま | 適量 |
ぎょうざの皮を半分に切る。
片面にしょうゆを塗り、ごまを振る。
高温に熱したホットプレートに並べて焼く（油は不要）。
焦げ目がつき、プクプクと盛り上がってきたら、裏面に返し、中温で焼く。
フライパンで作る場合も油は不要。強火で皮面から焼き始め、しょうゆの面に返したら、中火に。ぎょうざの皮が少しだけ余ったときにもいいですね。
チーズ、ツナ、コーンなどをのせてピザ風にしても！
