「がんばらにゃ」2011年4月号より
| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
 ミックスキャロット（常温） |
100ml |
| ゼラチン | 5g |
| バニラアイス | 100g |
| カステラ | 適量 |
| <<今回の飾りつけ>> | |
| 冷凍ミニトマトのレモン＆シュガー漬け | |
| ホイップクリーム | |
| キウイフルーツ | |
| みかん | |
| ミニゼリー | |
| チョコレート | |
| <<アレンジ>> | |
| 牛乳＋ストロベリーアイス | |
| ココア＋チョコレートアイス |
常温のミックスキャロットを大さじ3とり分け、ゼラチンを入れて30秒ほどふやかしておく。
をレンジに20～30秒かけて（600W）溶かし、残りのジュースを加え、混ぜてゼラチンを溶かす。
クリーム状に練ったバニラアイスにを入れて、なめらかになるまで混ぜる。
を型に半分ほど入れて、カステラをのせ、残りのを入れる。
冷蔵庫で10～15分ほど冷やし、固まったら飾りつけをする。
- <<冷凍トマトのレモン＆シュガー漬け>>
-
ヘタを取り除き、洗ったミニトマトを冷凍する。 - 水をはったボウルにを入れ、皮をはがす。
- 砂糖とレモン果汁をかけて完成！
冷えたジュースを使う場合は、事前に少し温めておきましょう。
アイスクリームを使うことで、短い時間で固めることができます。
冷凍トマトのレモン＆シュガー漬けはシャリシャリとした食感のデザートになります！トマトが苦手なお子さまにもおすすめです！
