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おからと大葉とチーズ入り鶏つくね

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「がんばらにゃ」2015年10月号より

1. 玉ねぎと大葉はみじん切り、スライスチーズは手で小さくちぎり、鶏ひき肉、<<A>>と一緒にボウルに入れて、こねる。
2. におからパウダーを加え、さらにこねる。
3. を6等分にし、俵型にする。
4. フライパンにサラダ油を熱し、を並べ中火で焼き色がつくまで焼く。
5. を裏返し、蓋をして裏面も焼く。
6. に焼き色がついたら合わせた<<B>>を入れる。汁気がなくなり、つくねにタレが絡んで、照りが出てきたら火を止める。
7. を皿に盛り、お好みで白ごまをトッピングする。