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雑穀菜めし

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エネルギー(1人分)：約254kcal

「がんばらにゃ」2006年3月号より

1. 小松菜を塩茹でし細かく刻む。
2. フライパンにごま油を熱し、小松菜を炒め、しょう油で味付けする。
3. 温かい雑穀ご飯にを混ぜ、茶碗によそい、しらす干しをのせる。

小松菜以外にもかぶや大根の葉を使っても美味しくできます。かぶの葉などが多く残ったときに、茹でてみじん切りにし冷凍しておくと手軽に作れます。わさび少々をのせて、お茶漬けにしてもおいしいです。