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油揚げごはん
油揚げごはん
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「がんばらにゃ」2015年11月号より
材料
分量(4人分)
米
2合
水
400ml
厚あげ
1/2枚
大根おろし
適宜
青ねぎ
適量
<<A>>
しょうゆ
大さじ2
味の母
(※または酒・みりん…各大さじ1/2強)
大さじ1強
米は洗って、30分程分量の水につけておく。
厚あげは、厚さを半分に切り、さいの目に切る。
炊飯器に
、<<A>>を入れさっと混ぜ、厚あげを加えて炊く(あれば炊き込みごはんモードで)。
大根おろし(汁ごと)と刻んだ青ねぎ、お好みでしょうゆ(分量外)を合わせてごはんにのせていただく。