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こんぶもち

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「がんばらにゃ」2014年2月号より

1. 耐熱ボウルに白玉粉ときび砂糖を入れ、水を少しずつ加えだまがなくなるまでよく混ぜる。
2. ラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱する。レンジから取り出して混ぜ、再び、ラップをして3分加熱して、粒こんぶを加え、もちが滑らかになるまで混ぜる。
3. オーブンシートを敷いたバット15cm×12cmに片栗粉をまんべんなく振り、できあがったもちを熱いうちに流し、上からも片栗粉を振り冷めるまでおく。
4. 完全に冷めたら、片栗粉をつけた包丁で食べやすい大きさに切り盛り付け、粒こんぶ（分量外）を振りかける。
5. 

ほんのり昆布が香る求肥もちです。お茶うけにどうぞ。※粒こんぶは「奥井海生堂」さんの商品を使用。