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いちごのスムージー

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「がんばらにゃ」2010年5月号より

1. ●冷凍保存のポイント●
2. 　へた付きのまま、優しく洗い、キッチンペーパーで水気 をふき取る。へたを取り、砂糖をまぶしておく。フリーザー用の袋に入れて冷凍庫へ。
4. 材料をミキサーにかけ、グラスに注ぐ。

4～5月が旬の路地栽培のいちごは、甘味も強く、安く手に入りますね。いちごは日持ちがしないので、新鮮なうちに冷凍するのもおすすめです。
牛乳の代わりに豆乳やヨーグルトドリンクもおすすめ！