「がんばらにゃ」2016年6月号より
| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| 恩納もずく三杯酢 | 40g×2パック |
| 冷凍讃岐うどん | 2玉 |
| ロイヤルカリブ | 2本 |
| 小粒納豆 | 1パック |
| オクラ | 4本 |
| トマト | 1/2個 |
| かつお節 | 適量 |
| ねぎ（小口切り） | 適量 |
| 天かす | 適量 |
| ごま油 | お好みで少々 |
| めんつゆ | 適量 |
- オクラは板ずりをし、熱湯で茹で5mm幅の輪切りにする。トマトは1cm角に切る。小粒納豆は添付のタレをかけ混ぜる。ロイヤルカリブはほぐす。
- 鍋に湯を沸かし、冷凍讃岐うどんを茹で、冷水で冷やし、ザルにあげ水気を切る。
- 器にを入れ、恩納もずく三杯酢（汁ごと）と、天かす、かつお節、ねぎを盛り付け、めんつゆをかける。お好みでごま油を。
もずく、納豆、オクラのネバネバがよく合い、食が進みます。今年の夏の定番に！
