エネルギー(1人分)：約148kcal
「がんばらにゃ」2016年11月号より
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| 厚揚げ | 1枚 |
| 豚肉ロース薄切り | 8枚 |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 大葉 | 3枚 |
| とろけるチーズ | 20g |
| 塩 | 適量 |
| 【たれ】 | |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| みそ | 小さじ2 |
| しょうが（すりおろし） | 10g |
| 【かざりつけ】 | |
| 白ごま | 適量 |
| 万能ねぎ | 適量 |
厚揚げを縦半分に切り、中の部分に包丁で切り込みを入れ、スプーンで中身をくり抜く。
くり抜いた部分をみじん切りにする。- 長ねぎを斜め切りにし、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- ボウルにと、みじん切りにした大葉、とろけるチーズ、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
の中にを詰め、豚肉ロース薄切りで巻く。
熱したフライパンにを入れ、焼き色がつくまで焼き付ける。- 【たれ】の調味料をすべて混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、照りがついたらお皿に盛り付ける。
- 小口切りにした万能ねぎと白ごまをかけてできあがり。
「たれ」以外におろしポン酢でもさっぱり美味しくいただけます♪
