エネルギー(1人分)：約91kcal
「がんばらにゃ」2016年11月号より
| 材料 | 分量(作りやすい 分量・4人分) |
|---|---|
| しらたき | 約400g |
| 米 | 2合 |
| 水 | 360ml |
しらたきは熱湯でさっと茹でザルにあげ、水気を切る。粗熱がとれたら水気をしっかり絞り、米粒程度のみじん切りにする。
米は洗い、水とともに炊飯器に入れ、30分以上ひたす。をのせ、普通に炊く。炊き上がったらふんわり混ぜる。 ※余ったらラップで包み、冷蔵庫で保存を。冷凍は不可。
しらたきは刻んでほぼ同量の米と一緒に炊きます。においもなく、見た目も味も違いがほぼわかりません。
