「がんばらにゃ」2017年7月号より
| 材料 | 分量(4人分) |
|---|---|
| 雑穀＆ビーンズドライパック《パウチ》 | 1パック（45g） |
| スイートコーンドライパック《パウチ》 | 1パック（55g） |
| アボカド | 1/2個 |
| ミディトマト | 4個 |
| セロリ | 5cm |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 三杯酢 （お手間かから酢：とば屋） | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 適量 |
- 皮と種を除いたアボカドとへたを除いたミディトマトは、それぞれ1cm程度の角切りにする。
- セロリは筋を除き、みじん切りにする。
- ボウルに雑穀＆ビーンズドライパック《パウチ》、スイートコーンドライパック《パウチ》、、を入れて均等に混ぜる。
- 三杯酢とオリーブオイルを混ぜたものを加え、ブラックペッパーを振り全体をざっと混ぜてベビーリーフと一緒に盛りつける。（三杯酢のかわりに、塩ポン酢（とば屋）を使っても美味しくできます。）
