「がんばらにゃ」2017年4月号より
（協力：さとの雪食品株式会社）
| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| 絹豆腐 | 150g |
| スパゲッティ | 100g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| にんにく | 1/2かけ |
| ベーコン | 40g |
| コンソメ | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | お好みで |
| <<A>> | |
| 卵 | 1個 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
- 下準備：絹豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W）で3分加熱して水切りし、裏ごしするか、フードプロセッサーでなめらかにする。
スパゲッティを表示時間通り茹でる。
にんにくをみじん切りにし、ベーコンは食べやすい幅に切る。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンを加えて炒め、コンソメで味付けをする。
ボウルに<<A>>と絹豆腐を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
を火から外し、茹で上がった温かいスパゲッティを絡め、を混ぜる。
お好みで黒こしょうをかけていただく。
