ハーツのキッチンサポート　は・あ・とメニュー

かつおのたたきのサラダ仕立て

1 人が気に入っています！

私も作ってみたい！

投票を取り消す

エネルギー(1人分)：約252kcal

「がんばらにゃ」2008年5月号より

1.   かつおのたたきは2cmの角切りにし、付属のたたきのタレに漬けておく。えびは皮をつけたままゆで、冷めてから皮をむき、一口大に切っておく。アボカドは皮と種を除き、1cm角に切り、りんご酢少々（分量外）をかけ、変色を防ぐ。
2.   わさびドレッシングの材料を順に混ぜ、最後にオリーブオイルを少しずつ加え、ドレッシングを作る。
3.   ボウルに水気を除いたベビーリーフを入れ、ドレッシング大さじ1で和え、さらに汁気を切ったかつお、えび、アボカドを入れ混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
4.   ドレッシングをかける。

チューブ入りのわさびを使う場合は、辛さをみながら使う量を加減してください。
りんご酢やオリーブオイルは、好みの酢やサラダ油でもできますよ。