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ぞうさんのり巻き

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「がんばらにゃ」2011年4月号より

1.   すし飯にいりたまごを混ぜる。（合わせて350g）。
2.   を60g×2と50gと180gの4つに分けておく。
3.   【耳をつくる】
4. ・のり2/3枚の向こう3cmほどを残し、のすし飯60gを均一に広げる。
5. ・ソーセージを真ん中にのせて、丸く巻く。
6. ・4等分に切る。
7. ・もう１本同じものを作る。
8.   【鼻をつくる】
9. ・のり2/3枚の向こう半分を残し、のすし飯50gを均一に広げる。
10. ・向こうののりをすし飯にかぶせ、巻きすで鼻の形に整える。
11. 【ぞうの形にする】
12. ・巻きすにのり1/2を横長に置き、中央に、のすし飯180gを棒状にまとめてのせ、のりの両端にすし飯4～5粒をつける。
13. ・巻きすを手のひらにのせ丸め、の鼻をのせる。
14. ・のりの両端につけたすし飯の部分を指先でおさえ、顔と鼻をくっつける。
15. ・ぬれぶきんで包丁をぬらしながら4等分に切る。
16. ・顔の横に耳を並べる。
17. ・丸くカットしたのり（分量外）で、目を作り飾る。

1.   マグカップにペーパーで薄くサラダ油を塗り、たまごを割る。
2.   砂糖・塩を加え、はし4本でかきまぜる。
3.   ふわっとラップをかけ、30秒（600Ｗ）ほどレンジにかける。
4.   いったん取り出し、はし4本でかきまぜる。
5. もう一度レンジに30～50秒ほどかけ、盛り上がってきたら取り出し、はし4本でかきまぜる。
6.   火が通っていなければ、もう一度繰り返す。