「がんばらにゃ」2018年4月号より
（協力：カフェ キトテノワ）
| 材料 | 分量(8cm×24cmの型1台分) |
|---|---|
| <<A>> | |
| オートミール | 130g |
| 全粒粉 | 40g |
| シナモンパウダー | 少々 |
| <<B>> | |
| かのこ小豆 | 100g |
 食塩不使用アーモンド |
25g |
| 食塩不使用生くるみ |
25g |
| <<C>> | |
| バナナ（正味） | 65g |
| 味噌 | 65g |
| ココナッツオイル | 25g |
| はちみつ | 30g |
| しょうが（おろし） | 5g |
- 【下準備】
- ・食塩不使用アーモンドと食塩不使用生くるみは軽くローストして刻んでおく。
- ・よく熟れたバナナは皮をむいてつぶしておく。
ボウルに<<A>>、<<B>>を入れてよく混ぜる。
別のボウルで<<C>>をよく混ぜ、に加えてなじむまで混ぜる。
型にしっかりと敷き詰めてプレスする。
160℃に予熱したオーブンで30分焼く。粗熱が取れたら好みの大きさに切る。
湿気やすいので、保存する際は密閉容器に乾燥剤と一緒に入れましょう！
