| 材料 | 分量(1ロール分) |
|---|---|
| まぐろ（刺身用） | 4切 |
| アボカド | 1/2個 |
| たくあん（千切り） | 30ｇ |
| ごはん | 180ｇ |
| 焼き海苔 | 1枚 |
| 白ごま | 適量 |
| 【Ａ】すし酢 | |
| 酢 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
recipe by デリアテール
【Ａ】を混ぜ合わせ、温かいごはんに混ぜて冷ましておきます。
アボカドは縦に4等分します。
巻きすにラップを敷いて、焼き海苔をのせます。その上にの酢飯を均等になるように広げて敷き、白ごまをまんべんなくかけます。その上にラップをかぶせて上下を返し、海苔側のラップを外します。
手前にたくあんを平らにのせ、その上にアボカドを重ねてのせたら、具材を芯にして手前からきつめに巻き、形を整えます。
ラップを外してまぐろを少し重ねるように並べ、再びラップをして形を整えます。
ラップの上から切り分け、ラップを外してできあがり。- ※お好みで、いくらやねぎを上にトッピングしてお召し上がりください。
