色鮮やか!まぐろのカルパッチョ

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色鮮やか!まぐろのカルパッチョ
材料 分量(4人分)
まぐろ 160g
玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
みょうが 1個
パセリ(みじん切り) 大さじ1
   
【A】カルパッチョソース
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
少々
ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 まぐろは薄いそぎ切りにします。
  2. 2 すべての野菜をみじん切りにして、ボウルで合わせます。
  3. 3 【A】を混ぜ合わせ、カルパッチョソースを作ります。
  4. 4 1のまぐろの上に2の野菜をのせて、3のドレッシングをかけてできあがり。

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