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丸ごと！かぼちゃで鮭グラタン

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1.   オーブンは200℃に予熱しておきます。
2.   かぼちゃにラップをして600Wの電子レンジで15分加熱し、へた部分を切り取って種とわたをかき出します。
3.   玉ねぎは皮を剥き、薄切りにします。
4.   人参は皮を剥き5mm幅の輪切りにし、星型に型抜きして耐熱容器に移し、ラップをして600Wの電子レンジで50秒加熱します。
5. 中火で熱したフライパンにバターを入れ、鮭を両面焼いたら取り出して、軽くほぐします。
6.   中火に熱したフライパンにバターとを入れ、しんなりしてきたら薄力粉を加えます。粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようとろみがつくまで混ぜ、塩こしょうで味を調えます。
7.   に、を加えて軽く混ぜたらに詰め、とろけるチーズをかけてオーブンで10分焼いたらできあがり。