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せいこがにで作る – トマトクリーム パスタ

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1.   せいこがには外子（卵）、内子、脚から身を取り出します。
2.   ニンニクはみじん切りにします。
3.   大きめの鍋にお湯を沸かし、水の量に対し１％の塩（分量外）を入れてスパゲティを表記よりも１分短めに茹でます。
4.   フライパンにオリーブオイルとを弱火で熱し、香りがしてきたらカットトマト、白ワイン、コンソメ顆粒を加えて中火にし、混ぜながら煮詰めます。
5. 水分がとんでとろみがついたら、を加えて煮込み、生クリームを加えてさっと煮立たせ、塩こしょうで味を調えます。
6.   にを加え、全体に絡ませたらできあがり。

トマトクリームソースたっぷり。約2人分までは同じ分量でお作りいただけます。