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星型！サラダ仕立てのローストポークピザ

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1.   さつまいもは、半月切りにして少量の水（分量外）を加え、６００Wの電子レンジで２分加熱します。
2.   【A】を混ぜ合わせ、お湯を少しずつ加えながら捏ねていき、きれいにまとめたら麺棒を使い円形になるように成形します。
3.   に上下左右に約5ｃｍの切り込みをいれ、さらにその間にも切り込みを入れます。切り込みの間にミックスチーズをのせ、三角になるように生地を指でつまみ綴じていきます。
4.   の真ん中にオリーブオイル（分量外）をぬり、２２０℃に予熱したオーブンで約１５分焼きます。
5. 【B】をよく混ぜ合わせ、バルサミコソースを作ります。
6.   の粗熱がとれたら真ん中にローストポークを敷き詰めます。その上にベビーリーフ、、ローストポークを盛り付け、とパルメザンチーズをかけたらできあがり。

生地は耳たぶくらいの柔らかさが目安です。生地の中にチーズを入れて綴じる際は、指でしっかり生地同士を摘まみましょう。見た目が可愛いのでパーティーにもおすすめです。