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ねぎたっぷりあったかスープ

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「がんばらにゃ」2017年12月号より
（協力：深川季代氏）

1. 白ねぎは斜め薄切り、しょうがは細いせん切り、ハムは半分に切ってから薄くスライスする。
2. 鍋にオリーブオイルを入れ、しょうがと白ねぎをしんなりするまで炒める。
3. 水、顆粒ガラスープを加えて20分程度煮る。
4. ハム、豆乳を加えて、塩・こしょうで味を調える。
5. 器に入れたら、食べる直前にトッピングにクラッカーを割り入れる。