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3種ソースのやわらかスティックカツ

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ボウルに【B】を入れてよく混ぜ合わせ、マスタードソースを作ります。
トマトはさいの目切りにしてボウルに入れ、【C】を加えて混ぜ合わせ、トマトレモンソースを作ります。
ボウルに【D】を入れてよく混ぜ合わせ、とんかつごまソースを作ります。
常温に戻した豚肉の両面に塩こしょう（分量外）を振って、細切りにします。
バットに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、バッター液を作り、の豚肉をバッター液、パン粉（分量外）の順に付けて170℃に熱した油（分量外）できつね色になるまで揚げます。
器に盛り付け、3種のソースを添えたらできあがり。

筋切り加工済みのロース肉ですので、筋切りやたたく手間がなく、簡単にやわらかいカツを作ることができます。ソースもすべて混ぜるだけなので簡単です。