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カプレーゼ風サラダ
カプレーゼ風サラダ
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「がんばらにゃ」2019年6月号より
材料
分量(3~4人分)
藤田さんのトマト
1~2個
田谷さんのベビーリーフ
1パック(40g)
モッツァレラチーズ
100g
エクストラバージンオリーブオイル
適量
レモン汁
適量
塩
適量
こしょう
適量
ドライバジル
適量
トマトとモッツァレラチーズは5~8mm程度にスライスする。
皿に、ベビーリーフを盛り付け、
を交互に重ね並べる。
に塩、こしょう、ドライバジルを振りかけてから、エクストラバージンオリーブオイルとレモン汁をかける。