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ねぎだれ牛カルビ

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1.   長ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろします。
2.   大きめのボウルにと【A】を入れてよく混ぜ合わせ、ねぎだれを作ります。牛カルビを加えて混ぜて10分以上おき、味を染みこませます。
3.   フライパンにサラダ油を熱し、を焼き目がつくように強火で焼きます。
4.   器に肉を盛り、フライパンに残ったねぎだれをかけたらできあがり。

肉はお好きな部位に変えても美味しいです。にんにくをすりおろす際は、おろし金の上にアルミホイルを敷くと隙間に埋まらず綺麗におろせます。