「がんばらにゃ」2019年9月号より
| 材料 | 分量（8個分） |
|---|---|
| もち米 | 1合 |
| 黒米 | 0.5合 |
| 塩 | ひとつまみ |
| つぶあん | 80～100g程度 |
| 【抹茶きな粉】 | |
| きな粉 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 抹茶 | 大さじ1・1/2 |
| 塩 | 少々 |
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もち米と黒米はさっと洗い、やや少なめの水加減（270㎖程度（分量外））で2時間浸水し、炊飯する（あればもち米コース）。
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【抹茶きな粉】の材料を混ぜ合わせておく。
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が炊き上がったら、塩を入れ、熱いうちにすりこ木で軽めにつぶす。
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を8等分し、つぶあんを包む。
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の半量には【抹茶きな粉】をまぶす。
黒米のプチプチとした食感が楽しめます。
