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味噌焼きおにぎり
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材料
分量(4人分)
ご飯
適量
ごま油
大さじ1.5
調味料【A】
味噌
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ご飯を4等分にし、おにぎりを4個作る。
調味料【A】を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を中火で熱し、おにぎりを片面ずつ焼く。
弱火にし、おにぎりの片面に
を塗り裏に返し、同様に
を塗りもう一度返し焼き目をつける。
味噌を塗ると焦げやすいので手早く仕上げましょう。味噌にすり胡麻(大さじ1程度)を加えるとさらに香ばしく仕上がります。