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フライパンで大学芋

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1. さつまいもは、1cmの厚さに切る。クッキングシートを敷いたフライパンに油と
   さつまいもを入れ、砂糖をまぶす。
2. フライパンを中火にかけ、蓋をして3分程焼き、こんがり焦げ目がついてきたら
   裏に返しさらに3分程度焼く。
3. さつまいもに竹串を刺し火が通ったら、みりんと塩、ごまを加え軽く炒めるようにして
   あめを絡める。