
材料 | 分量(2人分) |
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牛肉(こま切れ) | 200g |
玉ねぎ | 1/4個 |
えのき茸 | 100g |
大根 | 適量 |
ごはん | 丼2杯分 |
【A】 | |
水 | 大さじ4 |
しょうゆ | 100g |
酒 | 大さじ2 |
みりん | 適量 |
顆粒だし | 適量 |
recipe by デリアテール
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玉ねぎは薄切りにします。えのき茸は石づきを取り、半分に切ります。
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大根は皮をむいてすりおろします。
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鍋にAを入れ、ひと煮立ちしたら
の玉ねぎを入れ、しんなりするまで加熱します。
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牛肉、
のえのき茸を入れて、全体に味がしみたら火からおろします。
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温かいごはんに
をかけて
をのせ、お好みでねぎを散らしたらできあがり。