ヘルシー牛丼みぞれのせ

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ヘルシー牛丼みぞれのせ
材料 分量(2人分)
牛肉(こま切れ) 200g
玉ねぎ 1/4個
えのき茸 100g
大根 適量
ごはん 丼2杯分
   
【A】  
大さじ4
しょうゆ 100g
大さじ2
みりん 適量
顆粒だし 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにします。えのき茸は石づきを取り、半分に切ります。
  2. 2 大根は皮をむいてすりおろします。
  3. 3 鍋にAを入れ、ひと煮立ちしたら1 の玉ねぎを入れ、しんなりするまで加熱します。
  4. 4 牛肉、1 のえのき茸を入れて、全体に味がしみたら火からおろします。
  5. 5 温かいごはんに4 をかけて2 をのせ、お好みでねぎを散らしたらできあがり。

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