エネルギー(茶碗1杯分):約290kcal
「がんばらにゃ」2004年10月号より
| 材料 | 分量(茶碗8杯分) | 
|---|---|
| さつまいも | 大1本(300g) | 
| ポークウインナー | 7~8本 | 
| 米 | 3合 | 
| 塩 | ひとつまみ | 
| くろごま | 小さじ1 | 
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米をといで炊飯器の内釜に入れ、3合の目盛りまで水を入れ、塩ひとつまみを加え混ぜておく。
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さつまいもを1.5cmのさいの目切りにし、水につける。水気を除き、米の上にのせる。
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ウインナーは、5mmの輪切りにし、いもの上にのせる。
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ご飯を炊きあげ、茶碗によそってから、黒ごまをふる。
 
手軽に作る炊き込みご飯は、子どもにも大人気。コクを出したい場合は、粗びきウインナーを使うといいです。具を混ぜてしまうと、ご飯がうまく炊けないときがあるので、米の上にのせるようにして、炊いてください。

