| 材料 | 分量(2人分) |
|---|---|
| 茹でだこ | 80g |
| 生わかめ | 80g |
| きゅうり | 1/2本 |
| 水菜 | 1株 |
| 【A】 | |
| コチュジャン | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| にんにく（すりおろし） | 適量 |
| すりごま | 小さじ1 |
recipe by デリアテール
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生わかめは太くて固い茎があれば、細く切り揃えます。沸騰したお湯に生わかめを入れ、サッと湯通しします。すぐに冷水に取り、よく洗ってザルに上げて水気を絞ります。
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を食べやすい大きさに切り、茹でだこは小さめの一口サイズに切ります。きゅうりは4～5cmの細切りにし、水菜は5cmの長さに切ります。
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【A】を合わせます。
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大きめのボウルにを入れてで和えたらできあがり。
食べる直前で和えると水っぽくならず、美味しく召し上がれます。
