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水ようかん

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「がんばらにゃ」2019年2月号より

1. 鍋に水とかんてんパウダーを入れ、中火でパウダーを溶かしながらゆっくりと7～8分煮る。
2. 火を止め、こしあんと塩を加え、木べらで丁寧に混ぜる。
3. バットをサッと水でぬらしてから、を静かに流し入れる。
4. 冷蔵庫で冷やし固める。

お好みで少し砂糖を加えても良いです。