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常備食　野菜みそ

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エネルギー(100gあたり)：約227kcal

「がんばらにゃ」2004年9月号より

1. レンコン、人参、ねぎ、生しいたけはみじん切りにする。
2. ごま油を熱し、を炒める。かつおぶし、みそ、水を加え、ぽってりするまで煮る。
3. みりん、ごまを加え、煮詰める。
4. 

みそは好みのものでよいです。ごまの代わりにクルミを入れたり、季節の野菜（ふきのとう、ゴボウ、ニンニクなど）でも美味しく出来ます。