「がんばらにゃ」2020年2月号より
（協力：パティスリー ウフ）
| 材料 | 分量(30枚程度) |
|---|---|
| 全卵（溶いて室温に戻しておく） | Lサイズ1/2個分 |
| チョコチップ | 50g |
| 【A】 | |
| 無塩バター（室温に戻しておく） | 85g |
| 上白糖 | 50g |
| 塩（有塩バターの場合は不要） | ひとつまみ |
| 【B】 | |
| 薄力粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 1g |
-
ボウルに【A】を入れ、白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。
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に全卵を2回に分けて加え、しっかりなじませる。
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にチョコチップを加え、全体に散らす。
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に【B】をふるいながら加え、ゴムベラでさっくり練らない
ように混ぜる。 -
天板にクッキングペーパーを敷き、スプーンで一口大ずつ
すくい落として並べ、180℃のオーブンで約13～15分焼く。
生地をココア味にする場合は薄力粉90g、ココア（無糖）10gにする。
下準備として、オーブンは200℃に予熱しておく。
